Gouache is het niet transparante broertje van aquarelverf. Het heeft een ondoorzichtig uiterlijk. Gouache wordt net zoals aquarelverf gemaakt van pigmenten en bindmiddel. Wanneer je meerdere lagen over elkaar heen aanbrengt heractiveer je de onderlaag waardoor deze met elkaar kunnen vermengen. Acrylic gouache kun je net zoals gouache verdunnen met water, maar eenmaal gedroogd kun je acrylic gouache net zoals acrylverf niet meer met water activeren. De kleuren zijn dieper en intenser in vergelijking met gouache en tevens matter en nog dekkender. Vooral voordelig wanneer je over donkere vlakken heen wilt schilderen.